钢铁盆与烫水：一个不“烫”的科普

有一天，家里的不锈钢盆子用来装刚出锅的汤，我突然想到，这盆子到底能承受多少度的热水而不变形呢？毕竟，我们平时用的锅子、碗、盘子，都是高温烹煮食物，要是材质不行，早就变形了。那不锈钢盆子呢？它是不是有个“隐藏”的耐热极...

阅读全文 吉宇承 13 次浏览 2024-11-29 钢铁科普